À mi-chemin entre les macarons et les langues de chat, on retrouve un biscuit digne de toute occasion gourmande : les paleuri. Des biscuits chics, fondants et parfumés, garnis d’une délicieuse crème au chocolat, qui restent frais et appétissants longtemps, et qui accompagnent souvent le café du matin ou le thé de l’après-midi des Roumains.
Vous obtiendrez environ 60 biscuits, qui feront le plus grand plaisir à vos invités. Vous pouvez également les conserver au frais, dans une boite fermée hermétiquement, pour au moins une semaine !
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